Journée déjeuner gastronomique de fin d’année au château de Brindos
* Départ vers 8h00 d'Oloron et de 9h00 de Pau et alentours et route vers le Pays Basque.
* Arrivée à Anglet au Château de Brindos, entre nature, traditions et légendes…
Atmosphère intimiste, ambiance conviviale et vue panoramique sur le lac, plantent le décor d’une expérience culinaire unique au restaurant gastronomique de Brindos Lac & Château. Engagé dans une démarche locavore, le chef Hugo De La Barrière exécute une cuisine enracinée dans les traditions basques, qui se distingue par son audace. Un Château fantastique posé au bord d’un lac de légendes, idéalement situé entre l’arrière-pays et l’océan…
* Déjeuner
MENU
*Amuse-bouche
*Truite de Baïgorry confite à l’huile d’aneth, émulsion de céleri
*Poulette fermière farcie aux châtaignes et noisettes de Saint-Sardos
*Blettes laquées au jus de volaille
*Signature chocolatée du château au grand cru de Madagascar
*2 verres de vin et eau minérale
*Café ou thé
*L’après-midi, temps libre à Biarritz pour vous balader en bord de mer ou faire quelques emplettes pour Noël
* Départ et retour vers votre région.
*Arrivée vers 19h00 à Pau et alentours et 20h00 à Oloron.