L’Aveyron et l’Aubrac
JOUR 1 : VOTRE VILLE - RODEZ -ST GENIEZ D'OLT
Départ d'Oloron vers 6h00, et 07h00 de Pau et alentours puis route vers l'Aveyron. Arrivée à Rodez. Déjeuner au restaurant. L'après-midi, visite guidée de la cathédrale Notre Dame, et du centre historique de la ville .
Puis continuation vers ST GENIEZ D'OLT installation dans votre hôtel familial au cœur du village . apéritif d'accueil, dîner et logement.
JOUR 2 : SAINTE EULALIE D‘OLT -SAINT COME D‘OLT-BONNEVAL-BOZOULS (110kms)
Petit-déjeuner puis départ en direction de Ste Eulalie d’Olt, petit village classé parmi les « plus beaux villages de France ». Maisons en galets du Lot, église romane et façades de la renaissance. Ste Eulalie est très souvent primé « village fleuri ». Visite de l’atelier de Yann, l’artiste Maître Verrier, démonstration de son savoir-faire pour modeler le verre au chalumeau.
Déjeuner à l’hôtel. L‘après-midi, passage par St Côme d’Olt, Plus Beaux Village de France, dont l’église possède un étonnant clocher flammé classé parmi les « clochers tors d’Europe ».Continuation par Bonneval, abbaye cistercienne renommée pour sa chocolaterie, découverte de la vie des moniales à travers un diaporama.
En fin de journée arrêt à Bozouls, village acrobate construit autour d’un immense canyon formant un surprenant cirque naturel. Visite de 45 mn en petit-train. Retour à l‘hôtel. Dîner et logement.
JOUR 3 : FROMAGERIE DE LAGUIOLE - L‘AUBRAC LOZERIEN ET AVEYRONNAIS - LA MAISON DE L‘AUBRAC – NASBINALS– LA CANOURGUE (130kms)
Petit-déjeuner et départ pour l’Aubrac Lozèrien et Aveyronnais afin de découvrir des villages sur le GR65, chemin de St Jacques de Compostelle. Visite de la Fromagerie Jeune Montagne à Laguiole, une coopérative fromagère créée en 1960 par de jeunes agriculteurs de l’Aubrac afin de sauvegarder la fabrication du fromage Laguiole et de l’Aligot. Déjeuner dans un buron typique : l’aligot sera au rendez-vous.
L‘après-midi, le village d’Aubrac est au cœur du plateau et au croisement de 3 régions : Auvergne, Midi Pyrénées, Languedoc Roussillon. C’est également une ancienne Dômerie, halte recommandée aux pèlerins et aux randonneurs. Le paysage environnant reflète bien celui de l’Aubrac authentique. La Maison de l’Aubrac : un espace thématique pour vivre et ressentir l’Aubrac. Projection sur grand écran. Vous irez à Nasbinals, bourgade construite en granit, dotée d’une jolie église romane et de la statue de Pierrounet. Arrêt au petit village de la Canourgue. Dîner et logement.
JOUR 4 : GORGES DU TARN ET DE LA JONTE, LA MAISON DES VAUTOURS OU LA GROTTE DE DARGILAN
Petit-déjeuner et départ pour la découverte des plus belles Gorges, tout au long de somptueux paysages, avec des parois de calcaires aux couleurs oscillantes de gris et d’ocre, d’étonnants villages et d’infinis rochers aux formes dentelées. Cette faille gigantesque atteinte par endroit 500 m de profondeur, et abrite depuis des milliers d’années, une faune et une flore devenue rares voire exceptionnelle de nos jours.
Traversée du Causse de Sauveterre et arrêt au point sublime. Ce site classé est le meilleur endroit pour admirer le panorama fantastique et unique des Gorges du Tarn.
JOUR 5: ALBI - VOTRE VILLE
Petit-déjeuner et départ en direction d'Albi.En matinée, visite guidée de la cathédrale Sainte-Cécile, chef d’œuvre du gothique méridional et des quartiers du périmètre classé : le Castelviel, site originel de la ville, le Castelnau, Saint-Salvi / la Canourgue, Saint-Julien, sans oublier le quartier de la rivière et son emblématique le Pont-vieux. Un déjeuner dans un restaurant du centre historique clôturera votre découverte d’Albi.
L’après-continuation vers votre région. Arrivée à Pau vers 19h30 et Oloron vers 20h30.
Remarque : Pour des raisons techniques, l'ordre des étapes pourra être modifié tout en respectant l'intégralité des visites.